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“111打边炉”风靡北京城 广式养生火锅受吃货追捧

发布时间:2019-05-09 20:14 类别:东来顺饭庄

  法令参谋:福建谨而信律师事务所。东快热线。过去在北京吃暖锅人们常选麻辣锅、鸳鸯锅、菊花锅,但比来一种金汤锅风靡全城,成为北京暖锅界的新宠。这个网红锅底源自于“吃货小院111号打边炉”的招牌金汤花胶鸡煲 ,金汤花胶鸡煲采用口感滑嫩筋道的湛江三黄鸡和具有美容养颜功能的花胶作为食材,Q弹的花胶与金汤融合后,味道鲜美口感软滑,喝一口汤满满的都是胶原卵白,深受吃货们的追捧。

  据北京的一位资深吃货引见,在“吃货小院111号打边炉”吃暖锅大师都养成了涮菜前喝一碗汤的习惯,很有典礼感,端着温润滋补的汤慢慢品尝,幸福感爆棚。

  据领会,111打边炉是京百万庄园西式餐饮无限公司旗下餐饮品牌,其主旨是用100分好料+10分存心+1片真心之意在北京为门客制造最正宗的广式暖锅,让北京的小伙伴不消去广东也能吃到汤美味美的广式打边炉。汤是粤菜的魂灵,广东人煲汤讲究是出了名的,无论是选材、火候仍是时间一样都不克不及草率,颠末小火慢炖的汤留住了食材的美味和养分。

  111打边炉的汤底恰是传承了广式煲汤的精髓,金汤花胶鸡煲的汤之所以色泽呈现健康的金色,是由于用黑猪肉、猪骨、猪蹄、鸡肉、板鸭、火腿、小南瓜蓉、花胶、深海鱼、干贝等数十种食材小火慢熬了12个小时以上,不加任何调料,再与湛江三黄鸡连系,不只味道鲜美,并且养分又温润,良多吃货直呼喝上一碗都不外瘾。用如许滋补的汤底来涮暖锅,保留了食材的原汁甘旨,最主要的是吃几多都不会上火,让吃货们骑虎难下,在北京暖锅界敏捷走红。

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