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东来顺加盟

发布时间:2019-06-28 00:34 类别:东来顺饭庄

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  东来顺以餐饮主营为根本,以专业连锁为主线,以财产化运营成长为链条,成立具有清真特色、连锁特许运营的东来顺集团化公司,实现品牌化、市场化、多元化的计谋成长方针,力争将东来顺打形成为“中国清真第一品牌”。

  东来顺集团公司

  东来顺集团是中国出名清真连锁餐饮办事和多元化产物办事供应商,努力于“传承、精典、健康、质量”的美食运营理念,让来店里品尝东来顺的顾客在更适合的就餐情况中吃到合适其消费需求的菜品;让到商超的顾客能将东来顺更丰硕实惠的特色产物带抵家庭餐桌,让更多的消费者能品尝到东来顺的美食。

  东来顺集团目前下设东来顺餐饮直营、东来顺清真食物、东来顺特许加盟、东来顺肉业加工等营业板块,具有东来顺餐饮直营门店23家,笼盖北京、武汉、杭州、银川、哈尔滨、青岛等六个城市,初步构成了以北京、武汉为依托的北南直营区域成长款式。餐饮特许加盟营业连结着全国130家摆布的门店数量规模,地域分布较为平衡,笼盖到23个省市自治区。【细致引见】

  东来安产品系列

  东来顺清真食物营业板块以自有品牌冷速冻定型包装产物为主产物,面向零售商超为主渠道,近几年也取得了突飞大进的成长,目前具有20余家经销商,笼盖华东、华北、华中、华南等五大区域,开辟了130家超市的4000家网点的渠道发卖收集。

  运营品种包罗牛羊肉系列、调料系列、面点系列等达多类260种产物,诸多品牌的产物与办事组合,拓展了东来顺集团规模化、多元化的市场成长空间,也为更多消费者所熟知。同时,东来顺集团操纵二十多年连锁特许运营资本和企业品牌资本,进行过营业整合和收购,完美资本设置装备摆设系统、办理架构和运转机制,持续提拔企业合作力。

  东来顺品牌故事

  东来顺的创始人叫丁德山,字子清,河北沧州人,晚年是往城里送黄土的苦力。解放前,城里没煤气、暖气设备,冬季取暖烧饭端赖煤球做原料。而摇煤球离不开粘合剂--黄土。德山就是专干给各煤场送黄土的谋生。每日里从城外拉黄土往城里送,经常路过老东安市场。 东安市场的前身是皇宫的马场。满清时,皇上上朝,文武百官都要由午门进殿,可又不克不及骑马、坐轿进宫。到了东华门那儿有块下马石,上写文官下轿、武官下马。老东安市场的前身就是武官下马后存马的处所,后来逐步构成了建议的买卖市场,人来马往,热闹不凡。

  丁德山看准了这儿的风水宝地,把干苦力攒下的积储,全数投入到了东安市场北门,搭了一个棚子。挂上东来顺粥摊的牌子,摆起了一个专卖玉米面贴饼子、小米粥的小摊,特地款待车夫、马夫为主的苍生,生意还挺红火。于是扩大规模,又特请了一个抻面师傅招徕顾客。

  东安市场这个马场其时是由一个叫魏延的寺人主管,他挺爱吃粥摊的抻面,经常帮衬丁德山的粥摊。丁德山也出格有目力眼光见儿,每次魏延来,他都很是殷勤的款待、奉承,博得了老寺人的欢心。魏延瞧丁德山人挺机警,又会来事,一来二去,就认了干儿子。1912年,东安市场失火,粥棚也被焚。魏寺人出头具名安排,并拿出了若干银两,协助丁德山重建了三间瓦房,起了字号为“东来顺羊肉馆”。起头,只是做一些羊汤、羊杂碎等,后来又把“涮羊肉”引进了店堂。

  听说,涮羊肉这一风味,是忽必烈手下的厨师外行军作战的告急环境下,为了急救,情急智生创出来的。其时在兵戈途中,恰逢冬季,气候寒冷,又断了军粮,就烧好了一锅开水,将冻羊肉切成片下到锅里一涮,捞上来拌上佐料吃。虽说不上有多鲜美,但必竞处理了一时的进食问题。后获得了忽必烈的赏识,并在三军推广。当然,其时的做法比力原始,刀工不讲究,佐料也不齐备。颠末几代厨师潜心研究,有了逐渐的提高,逐步构成了特殊风味。

  丁德山把涮羊肉这一风味引进店肆,又颠末了细心揣摩,涮羊肉肉嫩、味美,次要仗着选料精、加工细、佐料全。于是他用重金畴前门外正阳楼饭庄挖来一位刀工精深的良庖,帮工传艺。这位切涮羊肉的高手对羊的产地、用肉的部位、切肉的手法做了规范性的整治。切出的羊肉片,铺在青花瓷盘里,透过肉能模糊看到盘上的斑纹,构成了看东来顺师傅切肉是一景,吃东来顺涮肉是一种享受。东来顺由此而享名京城。东来顺羊肉馆不只成了寻常苍生常去的场合,就连一些达官贵人、文人骚人也经常收支,前来品尝涮羊肉的特色风味。如许,使东来顺羊肉馆规模又得以无机会进一步成长,名声也获得进一步的扩大,后改名为东来顺饭庄。

  这时的丁德山并没有因有了名气而摆起架子,除了涮羊肉外,继续运营着粥摊的生意。他次要有三个目标:一是可使车夫、马夫、苦力人常来。他们都是活告白,把他们款待好了,他们四处跑,四处做宣传,并自动把主顾送到东来顺;二是东来顺饭庄的下脚料就有了去向,都能再卖一次钱,降低了成本;三是作为起家的起点,能够激励后人别忘了创业的艰苦。

  东来顺特许加盟连锁运营

  东来顺的百年汗青和独树一帜的清真餐饮文化,以及享誉全国的东来顺品牌,虽然是一笔庞大的无形资产,可是在市场经济不竭成长的今天,特别是面临日趋开放的市场,老字号若想在日益激烈的市场所作中恒远不败,除了要承继和发扬优秀的保守之外,还要与时俱进,不竭更新观念。北京的贸易曾经步入了畅通现代化的快行道,各行各业的运营观念和运营机制都在发生着庞大的变化。

  同样,伴跟着首都畅通现代化的飞快程序,东来顺也斗胆选择了世界先辈的营销体例——将“特许加盟”、“连锁运营”与老字号的无形资产相连系。充实操纵东来顺的商标、商号、产物、专利和专业手艺、运营体例等以合同的形式授予加盟商有偿利用,实现特许者和受许者互惠互利,实现双赢。1986岁尾,东来顺在连云港市创办了第一家分店,竣事了“独此一家、别无分号”的汗青,其后又颠末十年的摸索,于1996年正式走上特许加盟的连锁成长之路,成立了东来顺连锁总部,并逐渐成立起一套顺应现代企业出产规模化与消费者需求多元化相连系的正轨连锁机制。

  七年来,通过加盟连锁的形式,以规模运营和规模成长为方针,东来顺先后在全国28个省、市、自治区成立了100家连锁店,此中包罗了羊肉、牛肉、餐具、暖锅等供应基地,走出了一条连锁运营的新路子。近年来,东来顺的规模和声誉获得了进一步扩大,全国停业面堆集计达6.5万平米,插手连锁运营的经济成份和行业愈加多元化,年停业收入跨越6亿元。

  同时,盘活了一批国有资产,使国有资产保值、增值,处理了6000多名员工的就业,成为各地市当局和分歧待业新的增加点。经社会权势巨子机构的查询拜访统计,顾客对东来顺的对劲率为95.4%,未经提名的出名度为97.5%;在北京推进畅通现代化的历程中,经系统测评、专家测评,东来顺作为北京市将来大型畅通企业集团候选企业,被列为“北京畅通31强入围企业”。同时,东来顺的品牌被确定为北京市名优特许运营品牌。

  东来顺身手传承

  为使东来顺羊肉加工身手后继有人,东来顺集团先后创办了两期“东来顺羊肉基地质量查验员”培训班,培育了20名质量查验员,为规范东来顺涮羊肉半成品加工工艺流程和提高质量供给了手艺保障。创办了手工切肉手艺培训班和切肉机一般利用及维护调养培训班各一期,教授根基技法好专业学问,培育了学员20名,目前在北京直营企业阐扬手艺骨干感化。

  下一步,东来顺集团将成立大师工作室,在对现有骨干进行身手培训的根本上,有选择、有针对性地对分歧窗员进行系统培训,使其不只具备完整的手艺身手,并且要具备传授门徒的能力,使东来顺羊肉加工工艺发扬光大、代代相传。

  东来按序要运营涮羊肉,每到秋冬季候,东来顺门前老是车水马龙,呈现出一片繁荣气象。东来顺暖锅以运营极具民族特色的涮羊肉而驰誉海表里,并逐渐成长成为涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种的清真菜肴系统。

  东来顺加盟支撑

  1、无偿供给东来顺特许运营办理手册,包罗《东来顺集团简介》《东来顺门店装修粉饰建议》、《特许加盟店肆系统设想》、《关于恪守穆斯林习俗的划定》、《办事营运办理手册》、《厨务营运办理手册》、《特许加盟店财政办理手册》、《产物配送手册》、《加盟店培训手册》、《加盟店装修粉饰建议》等。

  2、无偿供给东来顺标识,包罗东来顺logo设想,东来顺牌匾。

  3、无偿供给东来顺文化宣传品,包罗东来顺宣传光盘,宣传季刊,宣传照片。

  4、修建指点支撑,包罗无偿供给设想装修元素、核定结构平面图、核定设想结果图等。

  5、同一培训支撑,包罗对店长、厨师长、办事司理等岗亭进行按期培训。

  6、同一配送支撑,包罗东来顺公用原材料、东来顺公用设备等。

  7、同一宣传支撑,包罗按期在相关媒体上宣传“东来顺”品牌等。

  8、手艺搀扶:包罗开业前期派出相关手艺人员进行开店前的搀扶和现场培训等。

  9、开业指点支撑:包罗开业验收等。

  10、巡回督导支撑:包罗开业后不按期到店查抄与督导等。

  东来顺加盟劣势

  1、时髦风行,人气胜过一切!

  东来顺暖锅时髦、健康、休闲、分餐、养分的多种前卫奇特的消费观念,因而而遭到门客们的热捧!

  2、对味暖锅,随便搭配!

  东来顺暖锅,各类锅底、小料,均由总部细心调制而成,味道奇特。特别是汤底,融合南北特色,有清汤,有麻辣,有咖喱等。新颖蔬菜,随便组合!一年四时,想吃就吃!

  3、美食派对,价钱亲民!

  东来顺暖锅,只需12-26块钱,有菜有肉,有主食,能吃饱吃好,作为工作餐,是不错的选择!

  4、尺度化操作,确保开店成功!

  东来顺暖锅,分歧于保守的暖锅停业模式,没有厨师,简单的底料、小料,各店面当场采购各类菜品,只需复制办理流程,便可享受“百店如一”的质量和速度,合作必赢!

  5、卫生、快速,一个都不克不及少!

  东来顺暖锅,初次实现了分餐制,可谓中式快餐的一场革命,严把卫生关。其次便利快速,几分钟上菜,不到半个小时就能吃好,很是合适现代人快节拍的糊口特点!

  东来顺暖锅加盟,让你的创业之路一路high到底,为您完全处理发家创业的庞大难题,开创全重生活!

  1、加盟方提出加盟申请,并填写《东来顺加盟申请书》。

  2、特许总部向加盟方供给《东来顺特许加盟前提》、《东来顺饭庄特许加盟指南》。

  3、加盟标的目的特许总部报送所需材料。

  4、经特许总部初审材料后,应邀进行实地调查。

  5、特许总部对加盟方进行评估与审批。

  6、特许总部代表集团公司与加盟方签定《特许加盟意向书》。

  7、加盟标的目的特许总部交纳加盟费、包管金。

  8、特许总部与加盟朴直式签定《特许运营合同》等和谈,并向加盟方供给东来顺特许运营办理手册和相关材料。

  9、特许总部与加盟方协商制定《开业进度表》。

  10、特许总部对加盟方进行修建支撑,包罗装修气概、厨房结构、电脑收银系统等设想指点。

  11、加盟方选派办理和手艺人员8人(保举:前厅司理1名、收银1名、切肉1名、面点1名、炒菜2名、冷荤调料1名、点锅1名)由特许总部进行培训。

  12、同一配送物品到位。

  13、经加盟方申请,特许总部派出新店开业搀扶人员1-2名。

  14、总部进行开业验收。

  15、颁布“东来顺”系列牌匾。

  16、加盟店正式开业。

  东来顺暖锅加盟前提

  1、申请人热爱东来顺事业,志愿加盟东来顺特许运营系统,并接管清线、申请人具有法人资历,具备必然经济实力(注册本钱金不低于万元人民币)。

  3、具有合适东来顺总部要求的店面,富有企业家精力和较强的贸易布景,全体本质较高诺言优良,资信靠得住。

  4、加盟方自行打点停业所需相关批文、证照;此中特许加盟店开业前必需打点本地《清真许可证明》,不然将被视为验收不及格。5、严酷按照合同及合同附件内容履行权力权利,接管东来顺总部各项培训及办理。

  6、按照上报东来顺总部方案施行店面装修打算,并接管总部验收。

  7、按照清真餐饮运营划定制定店肆运营范畴,并上报东来顺总部存案。

  8、运营、办事合适东来顺总部的尺度及要求。

  9、严酷履行主原材料(包含牛羊肉、调料及辅料、暖锅、机械及配件)的主渠道进货要求。

  1)加盟费:合同签定之前,一次性交纳加盟费,签定合同后,无论合同以何种形式竣事均不予返还。

  2)特许权力用费:自加盟店停业(两边确认:“停业”指在加盟店内向消费者供给本合同商定的菜品,“停业”与能否有偿、能否为“试停业”或“正式停业”没有任何干系)之次日起的第三十日起算。

  3)包管金:合同签定之前,一次性交纳包管金划定数额,合同履行期间如无违约,至合同期满予以返还。

  4)办理费:按试停业之日起计较,按每月停业收入总额的1%缴纳。

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